Alman Pastası ve Paskalya Çöreği

Malzemeler

1 kg. un

50 gr. maya

300-400 ml. sıcak su

150 gr. şeker

2 yumurta

5 gr. tuz

5 gr. mahlep

2 gr. damla çikolata

300 gr. sanayağı

Hazırlanışı

Un tezgah üzerinde havuz gibi açılır. Maya ve sıcak suyumuzu ilave edip,

karıştırılır. Maya 5 dakika bekletilir. Üzerine diğer malzemeler ilave edilir.

Un hariç bütün malzemeler hamur haline gelene kadar karıştırılır. Unuda

karıştırıp 20 dakika bekletiniz. Hazır hamurumuzu isteğe göre alman pastası

büyük ve küçük paskalya çöreği, pancik, üzümlü çeşit gibi ürünler üretiniz.

Hazırlanan ürünler 150-170 derecede üzeri süslenmiş şekilde pişirilir.

Alman pastalarını soğuduktan sonra içine krema ve meyve suyu ile süsleyiniz.

Kreması için krema bölümüne bakınız.

Afiyet olsun.

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir