Baklava

Malzemeler

1.5  çay bardağı çiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

3 yumurta, 1 fiske tuz, 1 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı kabartma tozu

alabildiği kadar un

İç Malzemesi

500 gr.  ceviz

Üstüne

1 paket katı yağ

250 gr tereyağ

Şerbeti

5 su bardağı su

5 su bardağı şeker

1/2 dan az limon

Hazırlanışı

Hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur elde ederiz. Nişastayla un karıştırılır, açmak için kullanılır. Ceviz büyüklüğünde parçalara böleriz. On katta bol ceviz aralarına döşenir.

En üstü baklava dilimi olarak kestikten sonra kızdırdığımız katı yağı üzerine dökeriz.

150 derecede ağır ağır pişirilir. En aşağı bir saat pişiriniz. Onu soğumaya bırakırız. Diğer tarafta şerbetimizi kaynatıp, sıcak olarak üzerine dökeriz.

Afiyet olsun

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir