Malzemeler
1 küçük baş beyaz lahana
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı yer fıstığı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı hardal
4 adet haşlanmış doğranmış kestane
4 sap doğranmış taze soğan
karabiber
Hazırlanışı
Lahanalard doğranıp damarları çıkartılır. Lokma halinde
doğranır. Gevrekleşmesi için naylon torbanın içinde buzdolabında
bekletiniz. Susama kuru bir tavada yakmadan kavurunuz.
Lahananın dışında bütün malzemeleri karıştırınız. 1 saat dinlendiriniz.
Servis yapmadan önce üzerine lahanayı ilave edip hafifçe karıştırınız.
Afiyet olsun.
