Malzemeler: 1 su bardağı krema 400 gr sütsüz çikolata
‘Krema’ Kategorisi
Çikolata ve Nescafe ile Sos
Malzemeler 1 bardak kaynar su 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı nescafe 1 çorba kaşığı çikolata Hepsi birlikte karıştırılır. Pandispanya dilimlerken, hazırlanan bu sosu pandispanyanın üzerine sürünüz. Üzerine krem şanti sürünüz. Üzerine ince dilimlenmiş çilek konulur. Çileğin üzerine çikolata serpilir. (bakınız pandispanya) Afiyet olsun
Limon Krema
Malzemeler 100 gr. limon suyu 1 limon rendesi 5 adet yumurta 135 gr. pınar tereyağ 5 gr. nişasta 20 ml süt Hazırlanışı Bütün malzemeler önce soğuk karıştırılır. Sonrada kısık dereceli ocakta tel yardımıyla karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra isteğe göre renk ve tat verilerek kullanılır.
Vanilyalı Sos
250 ml. süt 250 ml. krema şanti 4-5 adet yumurta sarısı
Krema-Patisseri
Malzemeler 1 lt. süt 350 gr. şeker 2 adet yumurta 100 gr. nişasta 40 gr. un 5 gr. vanilya Hazırlanışı Çelik bir kapta Bütün malzemeler soğuk olarak karıştırılır. Çırpma teli ile karıştırınız. Daha sonra ocakta pişirilir. Pişirmiş olduğumuz ürüne isteğe göre krem şanti, margarin, kakao gibi ürünler konularak kullanabilinir. Soğuduktan sonra pasta içine kullanınız.
Çikolatalı Tart Kreması ve Tart
Malzemeler 250 gr. krema 150 gr. çikolata 75 gr. tereyağ
Badem Kreması
Malzemeler 250 gr. pudra şekeri 250 gr. yağ 250 gr. toz badem