‘Turşu’ Kategorisi

Lahana Turşusu

Turşularımızı yapalım; lahana turşusu, kışın sofralarımızı süsleyen bir lezzet... Malzemeler: 1 kg. lahana bir baş sarımsak (dövülmüş) 2/4 demet maydanoz 4 su bardağı elma sirkesi 2/4 su bardağı iri tuz 2tatlı kaşığı biber salçası 2limon (kabuğu soyulmuş; yuvarlak kesilmiş) Hazırlanması: Lahanalarımızı incecik doğrayıp, biber salçası, sarımsak ve tuz ile iyice ovalım. Kavanozun içine lahanayı yerleştirelim. [...]

Havuç Turşusu,Lahana Turşusu,Biber Turşusu,Kelek Turşusu,Domates Turşusu

Malzemeler: 2 su bardağı elma sirkesi 2 su bardağı su 1/4 su bardağı şeker