Lahana Turşusu

Turşularımızı yapalım; lahana turşusu, kışın sofralarımızı süsleyen bir lezzet…

Malzemeler:

  • 1 kg. lahana
  • bir baş sarımsak (dövülmüş)
  • 2/4 demet maydanoz
  • 4 su bardağı elma sirkesi
  • 2/4 su bardağı iri tuz
  • 2tatlı kaşığı biber salçası
  • 2limon (kabuğu soyulmuş; yuvarlak kesilmiş)

Hazırlanması:

  1. Lahanalarımızı incecik doğrayıp, biber salçası, sarımsak
  2. ve tuz ile iyice ovalım. Kavanozun içine lahanayı yerleştirelim.
  3. Kavanozun dış tarafına limon dilimlerini süsleyelim. Elma sirkesini de
  4. en son ilave edip maydanozları en son üst tarafa yerleştirelim.
  5. Lahana turşumuz olana kadar her gün bir kere karıştıralım.
  6. Afiyet olsun

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir