MALZEMELER
2 adet bostan patlıcan
1 kg az yağlı dana döş kıyma
domates, biber, karabiber, kırmızı biber, tuz
HAZIRLANIŞI
Kıymanın baharatını tuzu ilave edip yoğuralım. Patlıcanları enli olarak kestikten sonra aralarına kıymayı koyup; üzerine tuzunu ilave ettikten sonra 1 çay bardağı suyu ve domatesleri, biberleri ekleyip 250 derece ayarlanmış fırında 1,5 saat kadar pişirelim.
Afiyet olsun
