Malzemeler
1/2 soya yağı
1/2 çay bardağı un
4 su bardağı et suyu
4 dilim ekmek
100 gr. kaşar peynir
tuz, karabiber
Hazırlanışı
Soya yağı ve soğan pembeleşene kadar kavrulur.
Un eklenerek 2/3 dakika daha kavrulur. 4 su bardağı sıcak su
veya et suyu eklenerek 30 dakika pişirilir. Ekmekler küp küp
doğranıp kızartılır. Üzerine peynir sürülür. Çorba ısıya dayanıklı
kaselere boşaltılıp üzerine ekmekler yerleştirilir. Fırında pembeleşene
kadar pişirilir. Fırının üst kısmını yakınız.
Afiyet olsun.
