Pırasa Köftesi

Size komşumdan aldığım gerçekten çok lezzetli bir köfte tarifi

vermek istiyorum. Benim çok hoşuma gitti. Tavsiye ederim.

Malzemeler

1/2 kg. yağsız kıyma

2 kilo pırasa

1/2 kuru ekmek içi çekilmiş

2 yumurta

kimyon, karabiber, tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra önce boylamasına

dörde bölüp ondan sonra maydonoz kıyar gibi ince ince

kıyınız. Bunu çok az suyla pişiriniz. Piştikten sonra iyice

avucunuzun içinde sıkınız. Bunun içine diğer malzemeleri

ilave ediniz. Eğer cıvık olursa biraz daha ekmek içi veya galeta

unu ilave ediniz. İyice yoğurduktan sonra köfte şekli vererek

bol yağda kızartınız.

Afiyet olsun

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply