Vişneli Kek

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağından bir parmak eksik un

2 çay kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı su

1/2 çay kaşığı vanilya

Bir tutam tuz

1/2 çay kaşığı badem ekstresi

1/2 su bardağı ceviz

1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne

Hazırlanışı

Yumurtaları şekerle çırpınız. Çırpılmış yumurtalara 2 çorba kaşığı

su, vanilya, tuz, badem ekstresi, kabartma tozunu ekleyip, biraz daha

karışıtırılıp unu ilave edilir. Unuylada karıştırdıktan sonra vişneleri hamura

katıp hafifçe karıştırınız. Yağlanmış fırın kabının içine boşaltınız. Cevizleri

irice dövünüz. Kek hamurunun üzerine cevizleri serpiştiriniz. Önceden ısıtlmış

fırında 170 derecede 25-30 dakika kadar pişiriniz.

Afiyet olsun.

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir