Site icon Kadının Fendi

Etli Enginarlı Bakla

Malzemeler

1/2 kg taze bakla

5 adet enginar

300 gr. kuşbaşı et

1 çay bardağı zeytin yağ

1 adet soğan, tuz

1 demet dereotu

1 adet portakal suyu

1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Etimizi düdüklüde güzelce az su ile haşlayalım. Soğanı yağda kavurup etleri ilave edelim.

Enginarları dörde bölüp, baklayla beraber içine katalım. Tuzunuda ilave edip, kendi suyuyla

20 dakika kadar pişirelim. Portakal suyunu ve 1 çay bardağı suyuda ilave edip biraz daha

pişirelim. Üzerine dereotu ilave edip soğuk olarak servis yapınız.

Afiyet olsun.

Exit mobile version