Site icon Kadının Fendi

Kirpi Ayva Tatlısı

Malzemeler

80 gr.  badem içi

2 kaşık portakal reçeli

1 poşet krem şanti

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

50 gr yeşil çam fıstığı

1/2 su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı margarin

1 su bardağı süt ile  krem şanti hazırlanıp buzdolabında bekletilir.

Hazırlanışı

Ayvalar soyularak uzunlamasına ikiye kesilir. Çekirdek yatakları dikkatlice oyulur. Kararmaması için suda bekletilebilir. Bir tencerede su ve şeker birlikte kaynatılır. Kaynadıktan sonra ayvalar içine atılarak gıda boyası

eklenir. 10 dk. haşlanır kevgirle çıkartılarak soğumaya bırakılır. Diğer taraftan bademler uzunlamasına ortadan ikiye

ayrılır. Az miktarda margarinle kavrulur. Kavrulmuş bademleri ayvanın içine yarım tatlı kaşığı recel yada marmelat

ilave edilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra soğutup içine krem şanti sıkılır.

Yeşil fıstıkla süslenir.

Afiyet olsun.

Exit mobile version