Peynirli Soğan Çorbası

Malzemeler

1/2 soya yağı

1/2 çay bardağı un

4 su bardağı et suyu

4 dilim ekmek

100 gr. kaşar peynir

tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soya yağı ve soğan pembeleşene kadar kavrulur.

Un eklenerek 2/3 dakika daha kavrulur. 4 su bardağı sıcak su

veya et suyu eklenerek 30 dakika pişirilir. Ekmekler küp küp

doğranıp kızartılır. Üzerine peynir sürülür. Çorba ısıya dayanıklı

kaselere boşaltılıp üzerine ekmekler yerleştirilir. Fırında pembeleşene

kadar pişirilir. Fırının üst kısmını yakınız.

Afiyet olsun.

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir