Site icon Kadının Fendi

Tavuk Gordon Bülü

Malzemeler

6 dilim kemiklerinden ayrılmış tavuk göğsü

12 dilim sebzeli salam

100 gr. kaşar peyniri

5 yumurta

galete unu

sıvı yağ

un

Hazırlanışı

Göğüs etleri bir tahtanın üzerine yayılarak üzerine ince bir naylon veya streç örtülür.  Etler dövülür.  İnce hale gelince ortasına 1 dilim kaşar peynir, 2 dilim sebzeli salam ilave edildikten sonra bohça şeklinde kapatılır.

Sırasıyla una, yumurtaya en son galete ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.

Afiyet olsun.

Exit mobile version