Site icon Kadının Fendi

Anasonlu Simit

Malzemeler

1/2 su bardağı su

4 çay bardağı anason

200 gr. margarin

4.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 limon suyu

1 yumurta

1/2 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı

Su ve anason bir kapta kaynatılır. Suya süzülüp başka bir kaba

alınır. Yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Margarin eritilip, elenmiş un, kabartma tozu

tuz, limon suyu, yumurta akı ve anasonlu su ilave edilerek hamur hazırlanır.

Küçük küçük parçalara ayrılır. Simit şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürülerek, susamlar dökülür.

Pembeleşinceye kadar pişirilir.

Simitlerinizi saç örgüsü şeklinde, yada iki uzun hamur yapıp onları bükersiniz.

Afiyet olsun

Exit mobile version