Malzemeler:
Sosu
Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince doğranır. Geniş bir kapta soğan,
kıyma, bulgur, tuz ve diğer malzemeler 1 su bardağı su ile iyice yoğrulur.
Kabakları ortadan ikiye böldükten sonra içleri oyululup, iç malzeme doldurulur.
Ve tek sıra halinde tencereye dizilir. Üzerine su koyularak pişirilir.
Diğer tarafta sarmısaklar soyulur. Yoğurtla beraber karıştırılır.
servis tabağına alınarak üzerine Sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine
tereyağı ve pul biber eriterek dökülüp, sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun