Sizlere dünya mutfağından seçip hazırladığım çeşitli makarna
tariflerini bulacaksınız. Farklı şekillerdede yapıyorum.
Severek yiyoruz. Makarna her evde en çok pişirilen
yiyecek maddesidir herhalde, genelde çocukların baş
yemeği ve yanındada köfte muhakkak istenir.
Makarnayı sebzeli yaparak çocuklarımızın tüm besinlerden
ihtiyaçlarını karşılamış oluyoruz. Ben birde havuçları rendeleyip
çok az yağla onları kavuruyorum. Makarnayı haşladıktan sonra
beraber karıştırıyorum. İçine salatalık 2- 3 adet turşusu, biraz nane
ve sarımsaklı yoğurduda katıyorum. Arzu ederseniz mayonezde
biraz ilave edebilirsiniz. En üstünede kırmız biberi yakıp döküyorum.
Alın işte size çok pratik şahane bir yemek…
Afiyet olsun.
Malzemeler
1 paket makarna(rotella makarna)
4 yeşil soğan
1 su bardağı doğranmış dolma biber
1 adet acı biber
2 adet domates küp küp doğranmış
1 adet salatalık
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 bardak limon suyu
tuz
1 diş ezilmiş sarımsak
karabiber
6 domates suyu
Hazırlanışı
Kaynayan suyun içine makarnalarımızı atalım. 8-10 dakika kadar pişirip
süzelim. Diğer tarafta borcamın içinde diğer malzemeleri hepsini karıştırıp
makarnayı ilave edelim. Servis yapmadan önce 2 saat kadar buzdolabında
tutalım.
Başka Makarna Tarifi
Makarnalar 1 paket (3 renk makarna)
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş havuç
2 sap kereviz doğranmış
2 adet sivri biber doğranmış
2 domates doğranmış
salatalık minik ince dilimlenmiş
soğan çok minik
İtalyan salata sosu
1/2 bardak permesan peyniri rendesi
Hazırlanışı
Makarnaları haşlayıp soğuk su altında durulayıp süzün.
Diğer tarafta borcamın içinde malzemelerin hepsini karıptırıp
makarnayı ilave ediniz. En son İtalyan sosunu ve permesan
peynirini ilave edip servis yapmadan önce 1 saat buzdolabında
tutunuz.
Başka Bir Tarif
Malzemeler
1 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 diş ezilmiş sarımsak
1 1/2 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
1 su bardağı domates doğranmış
2 su bardağı makarna
1/2 su bardağı sarı dolmalık biber doğranmış
1/2 su bardağı siyah zeytin dilimlenmiş
Hazırlanışı
Makarnaları haşladıktan sonra soğuk suyla yıkayıp,
süzdürünüz.
Borcamın içinde diğer malzemeleri karıştırıp makarnayı
ilave ediniz. Servis yapmadan önce buzdolabında bir kaç
saat bekletiniz.
Afiyet olsun.
