Fırında Kabak
- Kabağın dışını iyice yıkayıp kurulayın. Ortadan ikiye bölün ve içini temizleyin. Çekirdeklerini yıkayıp kurulayın.
- Yarım kabakları ters çevirip parşömen kağıdı serili büyük bir fırın tepsisine dizin.
- 190°C’ye ısıtılmış fırnda bir buçuk saat kadar pişirin.
- Kabaklar pişip soğuyunca, kaşık kaşık içini çıkarıp püre yapın.
- Üstüne bol ceviz iri kıyım
- Sıcak fırında kabak çekirdeklerini de kavurun.
Fazla gelen kabak püresini 1-2 su bardağı ölçüsünde buzdolabı torbalaranı koyup buzlukta saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun
